Загородный участок можно использовать не только для отдыха, но и для приготовления еды на свежем воздухе. Грамотно спроектированная барбекю зона объединяет гриль, рабочую поверхность и место для общения с семьей или друзьями.
С чего начинается проектирование барбекю-зоны
При проектировании стоит предусмотреть:
- навес от солнца и осадков;
- доступ к воде и электричеству;
- безопасное расстояние от горючих конструкций;
- удобное освещение;
- свободное перемещение между рабочими зонами.
Сначала определяют место расположения. Оно должно быть удобным для перехода между домом и зоной отдыха. Важно учитывать направление ветра, чтобы дым не попадал в окна или к столу.
Какой гриль выбрать для барбекю-зоны
Выбор зависит от площади участка и предпочтительного способа приготовления. Встроенный газовый гриль подходит для полноценной уличной кухни и становится частью стационарной конструкции. Отдельностоящая газовая модель более мобильна и не требует сложной интеграции.
Угольный гриль подойдет поклонникам традиционного BBQ и аромата дыма. Керамический формат Kamado позволяет не только жарить, но и запекать, коптить продукты и готовить в режиме low & slow. Пеллетные модели удобны для продолжительного приготовления и точного контроля температуры.
Что должно находиться рядом с грилем
Для комфортной готовки рядом нужна рабочая поверхность, где можно подготовить продукты и разместить посуду. В более функциональной зоне предусматривают мойку, шкафы, холодильник и место для хранения топлива. Стоит заранее определить место для аксессуаров, посуды и мусорного контейнера.
Открытая кухня или компактная зона для гриля
Для небольшой семьи не обязательно создавать полноценную outdoor kitchen. Иногда достаточно гриля, небольшого стола и пространства для хранения. Полноценная уличная кухня оправдана при регулярном использовании и частом приеме гостей. В нее можно объединить гриль, мойку, холодильник, рабочие поверхности и шкафы.
Как подобрать оборудование и не допустить ошибок
Оборудование лучше выбирать после определения размеров и особенностей будущей зоны. Необходимо учитывать требования к установке, вентиляции, подключению и обслуживанию конкретной модели.
При сложном проекте полезна консультация специалистов. GrillPoint позиционируется как признанный лидер в Украине по продаже грилей и оборудования для барбекю и специализируется на решениях для гриль-зон. Магазин также указывает опыт проектирования и обустройства уличных кухонь и официальный дилерский статус ведущих брендов.
Хорошая барбекю-зона сочетает безопасность, удобство и эстетику. Она не обязательно должна занимать много места: главное – правильно расположить гриль, рабочую поверхность, хранение и зону отдыха. Перед покупкой оборудования желательно сначала продумать общий проект участка, а уже затем выбирать гриль и дополнительные элементы.
